- 100 gram spaghetti
- 40 gram boter
- 1,5 eetlepel miso
- geraspte parmezaan
- zwarte peper
- furikake
Kook pasta in licht gezouten water. Tegen het einde van de kooktijd smelt je de boter in de pan met wat versgemalen zwarte peper. Voeg wat pastawater en de miso toe en los de miso op. De pasta zal dan bijna gaar zijn. Doe de pasta in de pan met de saus en voeg nog twee eetlepels kookvocht toe. Roer met wat overtuiging zodat de saus zich bindt. Maak af met wat Parmezaanse kaas en furikake.